２月１６日（土）

こんばんは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

創作フランス料理が自慢の

丹後・天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は

ご覧のように

変わりやすい天気。。。

さて

先日の

春の『ＳＡＫＵＲＡ』コースの写真

料理、一品ごとに

桜のテーマがあり

皿上でお花見を演出してるんですよ！

是非お楽しみ下さい。

期間　３月２２日（金）～４月２１日（日）

料金　４，８５０円

【コース】
オードブル・スープ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒーｏｒハーブティー・パン

２月１４日（木）

こんにちは

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橋立ベイホテルです。

今日は

いい天気

暖かい日になりましたねー

さて

今日は昼から出勤でして

子供たちと一緒に食べた

１０時のおやつ

ジャジャーン！

バレンタインって事で

料理上手な嫁ちゃん

手作りの

生チョコタルト！

ウマそーでしょ！

お皿も愛情たっぷりですわ！（照）

たっぷり、しっとり

滑らかなチョコレート

マッタリ感を解消してくれる

クッキー生地が丁度良いですねー

美味しく頂きました！

さてさて

そんなバレンタインデー

レストランのデザートも

お楽しみですよ！

２月１３日（水）

こんばんは

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橋立ベイホテルです。

今日は

スッカリ夜になり

さて

この時期なにかと

バタバタしますねー

やはり「逃げる」月なのでしょうか！

さてさて

今日はとある会議で

このブログでも何度か

紹介させていただいた

露天風呂が自慢の

ホテル北野屋さんへお邪魔しました。

３Ｆのお食事処からは

天橋立が一望です。

庭には

椿が花を咲かせ始めて・・・

中に入ると

ロビーには

ひな人形

ひな壇には

女将さんが書かれた

絵手紙。

いいですねー

ちょっとしたとこから

季節、そしてぬくもりを感じました。

さてさて

明日は、バレンタインデーですね！

当ホテルのレストランのデザートも

お楽しみですよ！

そして明日は

春のメニューＳＡＫＵＲＡの写真撮り

料理からも季節を感じていただく為に・・・

乞うご期待！

あー

バタバタ。

２月１１日（月）

こんにちは

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丹後・天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は

雪になりました・・・

でも、降ったり、止んだり・・・

さて、

今日は、月曜日なんですねー

昨日、一昨日とは連休で

沢山のお客様に来ていただき

バタバタしておりました。

ありがとうございますｍ（_ _）ｍ

そんな連休最終日の今日は

静かなもんです・・・

なんだ、このギャップは！

そして、この方々も

忙しくされていたのではないでしょうか？？

ご覧のとおり

京都府のゆるキャラが大集合

丹後からも

かさぼう、チョキまる

まめっこまいちゃん、ふなやん

と、大集合！

皆さま、ひと目

イオンモールＫＹＯＴＯへ！

２月８日（金）

こんにちは

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丹後・天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は

雪になりました・・・

雪が降ると何かと

仕事が増えますなー

レストランでは

１匹あきらかに違う魚がおりますなー

で、その魚たちが・・・

ハイ、冗談です。

コレ、今日は父親の誕生日でして

料理上手な嫁ちゃんが

魚屋さんで特別に作ってもらったんです！（笑）

うちの父親は甘い物は

食べへんのです！

で、毎年

バースデイケーキならぬ

好物の魚で

バースデイ刺し身なんです！（笑）

皆さん、刺身の魚は何かわかりますか？？？

４種類いますよ！

さてさて

明日から３連休の方も

多いのではないでしょうか！

雪や道路の心配もございますので

お気を付けてお越しください。

【積雪・道路通行状況】

☆京都縦貫自動車道　綾部宮津道路・丹波綾部道路

☆舞鶴若狭自動車道・中国道

☆国道１７８号線・１７６号線・３１２号線

２月６日（火）

こんばんは

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今日は

ＰＭ８：００　さむー

なにかと

バタバタしてまして

こんな時間になってしまいました。。。

「行って」しまった１月・・・

２月は「逃げる」

逃げられた感が残らないよう

きばりましょ！

ってな訳で、サラリと失礼します。

２月５日（火）

こんにちは

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今日は、朝①出勤

ちょーど良い所に雲が掛かってますねー

さて

先週の出張先

ココはドコ？？

キレイな山々に囲まれた

長野県に行ってました！

丹後を出発する時は雪が

心配だったのですが

ご覧のように先週一週間は

晴天に恵まれました！

ほんでも、朝のピーッンと張り詰めた空気

気温は－１０℃くらいと寒かったですねー

善光寺にあった

雨樋も凍り付いてます！

ん、善光寺？？？

そうなんです！

私の心はいつも善光寺。

今回の仕事がうまく行くように

私の足りない智恵と

無口、口下手を少々冗舌にしていただく為

びんずるさんの頭を念入りに

撫でさせていただきました（＝人＝）

で、

そんな長野県を

北へ南へ東へ西へと

ぐるーっと回ってきましたが

まー広いですわ。。。

２月４日（月）

こんにちは

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今日は、朝①出勤！

ＡＭ７：１０くらいなのですが

天候のせいか、暗い・・・

さて

前回の更新から１週間以上経ってしまいました。。。

先週の出張は・・・

山々に囲まれたキレイな景色

ココはドコ？？？

さてさて

昨日は休みをいただいてまして

天気も良くのんびり・・・

たこあげしたり、キャッチボールしたり・・・

そんなに寒くも無く

１ヶ月飛んでしまったような陽気でした！

そんで昨日は節分ですね！

って、事で

コレ、

実家からもらったのですが

めっちゃ太い

切ってみる

たまごサーモンきゅうりイカうなぎカニカマまぐろ数の子エビ

まー豪華！（笑）

で、

兄ちゃん！

でで、

弟くん！！（笑）

イワシのたいたん。

ご飯のあと豆まきをして、

これで今年も

我が家は無病息災！

で、今日は立春。

暦の上では春って事ですな・・・

先程も書きましたが

１ケ月が飛んでしまったような

ここ最近の天気。

しかし、また崩れそうですよ

こればっかりはどうなる事か分りませんが

連休やしお手柔らかに・・・！（笑）

１月２７日（日）

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今日は、朝①出勤！

張り詰めた冷たい空気の朝

思ったほど

沢山積もりませんでしたが

早朝よりブル出動！

さて、

今日は日曜日ですねー

先日、頂き物でご紹介した

サザエさんサブレ！

一週間越しの

全員集合！

と、

並べてみて発見！

タマ以外全員

眉毛がタレ眉！

タマ以外全員

目が同じ！

さてさて

今日はこの後出張でお出かけの予定

お天気もきになりますが

行ってきまーす！

１月２４日（木）

こんにちは

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今日は、朝①出勤！

ＡＭ７：００

今日はいい天気！

ＡＭ７：１５

こんな朝日も・・・

ＡＭ９：００

天橋立　松並木

阿蘇海

ホンマえぇ天気。

さてさて

いい天気の今日は

兄ちゃんの通う幼稚園は

給食がお休みで

お弁当を持って行く日

で

今回も

料理上手な嫁ちゃんが

子供心を

トキメカセル

さぁ　ショータイムだ！

仮面ライダー　ウィザード

フレイムスタイル！

いやぁ～　コレを開けた時の

兄ちゃんのリアクションはいかに！（笑）

さてさて

そんなお弁当日和の天気も

長くは続かないようで

明日から来週にかけ

結構、冷え込みそー

週末、丹後・天橋立へお越しのみなさま

どうぞお気を付けて。

朝晩の道路は凍結にも注意してください。

道路交通情報はコチラ
https://www.hashidate-bay-hotel.com/blog/?p=3937

１月２３日（水）

こんにちは

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今日は

この時期

晴れる事は少ないですからねー

さて

昨日の写真撮影ですが

カメラマンに来ていただき

料理を中心に撮影していただきました！

しょっぱな

朝食から撮影だったのですが

うれしいコメントを頂きました！

トキメキの朝食ですね♪

とゆう訳で、

キャッチコピーで頂きました！

一日の始まりは、ときめく朝食から

いかがですか！

一日が楽しくなりますよねー！！

で、その後も幾つかの撮影していただき

終わったのがＰＭ７：００くらい。。。

どうもありがとうございましたｍ（_ _）ｍ

さて

ここ２・３日あめですが、気温が高く

冬らしくない天候ですが

週末からは来週に掛けて

キソーですね、、、

朝食、そして雪景色にも

トキメイテ下さい。

１月２２日（火）

こんばんは

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今日は、朝①出勤！

昨日と打って変わって

アメー

さて

こんな時間になってしました。

って事で、

今日はサラっとこの辺で・・・

また明日！

１月２１日（月）

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今日は、天気も良く、朝①出勤！

ＡＭ６：３５頃　　明るくなるのが早くなってきました

ＡＭ７：００頃

でもって、

私の足音にビックリして

鳥が飛び立つほど

静かな阿蘇海。

さて

昨日の晩御飯

料理上手な嫁ちゃん特製の出汁が効いた

もつ鍋！　めっちゃうまい。

これは、ハマるわー！

葱、白菜、キャベツは

料理上手な嫁ちゃんの実家からもらった

これまたうまい野菜ばかり！

ほんでー、ホルモンを１ｋｇ買って来たんですが

２人で全量摂取ですわ！（＾＾；）

流石に子供達はまだ食べませんです。

うまかったー。

ぽっちゃり

そして、尿酸値 ↗↗↗

ハマったらえらいこっちゃ・・・

でもって

今日、お客様の駅までお送りする時に

「お土産にお酒を買いたいんですが・・・！」

と、言われまして。

後も使えてなかったので

ホテルと駅の道中にある

酒源さんへ

向井酒造さんの久仁子の酒

私、お酒はあまり飲めないので

多く語れませんが。。。

京都で酒蔵と言えば、伏見の酒蔵が有名ですが

丹後にも１０以上の酒蔵があります。

お水、お米が美味しい丹後

お酒もおいしですよ！

１月２０日（日）

こんにちは

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今日は、

昨日の遅番からの～

朝②出勤。

さぶい

さて、

昨日、家に帰ると頂き物が！

同じ京都府なのですが

京都を見てみました

サザエさんサブレ

・・・！

サザエさんサブレ！

ハイ！

そのまんま！！（笑）

さてさて

今日は大寒ですね

さぶれ〰

ゆうてもうた。。。ハイしょーもな。

いやね、最近子供達が

「かいけつゾロリ」って

アニメを見てまして

その主人公、ゾロリ先生が

ダジャレが得意なんです！

だからなんだって事ないですね。。。

で、

それを子供達がマネして

校長先生　絶好調 ♪♪

と、高度なダジャレを

歌うんですわ！（笑）

さてさて

先日の大寒前の雪マークも思ったほど

積もる事なく過ぎましたが

また雪マークがでてますよ！

昨日、

山形県から来られた方があり

送迎の中で、寒さや雪の話にもなり

コチラでは一晩で３０ｃｍくらい積もる時も

あります。なんて言ってますと、、、

お客さまは

雪景色になって綺麗なくらいですねー。と、、、

やっぱり

雪国はスゴイんやろなー！

１月１９日（土）

こんばんは

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今日は

午前中は天気が良かったのですが

私が出勤の頃には、スカッと

クモリー＆アメー

さて、

昨日は休み！

お正月の間、仕事や子供の体調など

なんだかんだと

料理上手な嫁ちゃんの実家に行けず・・・

遅れ遅れの昨日、新年の挨拶も含め

行ってきました！

いつも、ニコやかに

快く迎えてくれるお父さんとお母さん！

お料理も・・・

行きますよー！

お寿司からのー

こんにゃくのたいたん

チーズであえたサラダ

私、チーズは苦手でして・・・

からし風味のハムサラダ

豚肉、牛肉焼き

自家栽培のブロッコリー

から揚げ、鶏、ししゃも・・・なんやったかな？

土鍋で煮込んだおでん

義兄が釣ってきたハマチ

めっちゃ釣れたみたい！２人で１７７匹やって！　どんだけー

お正月にも頂いた

お父さん手打ちそば！

今日の為に打ってくれました！

料理上手な嫁ちゃんの

お母さんも、料理上手で

バイキングスタイルで沢山頂きました！（笑）

ぽっちゃり。

１月１７日（木）

こんばんは

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今日は

ユキー

さて

今日の家晩御飯

４人分で４００円！

料理上手な嫁ちゃんの

節約料理！

白菜とワカメのサラダ

秋刀魚

マーボー白菜

子供でも食べれる辛く無い味付け

切干大根

実は我が家の食材が訳あって

底を突いてきてまして・・・

数少ない食材で美味しく作ってくれました！

秋刀魚は流石に脂も無く、イマイチでしたねー。。。

やっぱ旬がえぇですねー

しかし、魚介の旬と言えば

カニ、ブリ、、、ムリ。。。

１月１６日（水）

こんばんは

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今日は

えぇ天気

今日も何かとフル回転・・・

さて

当ホテルの宿泊プランで

「料亭　かに会席プラン」で

お世話になっている

料亭　當里家さん

”奥座敷”

良い雰囲気です。

雪をかぶった庭もステキですよ！

カニ、ブリ　旬ですよ！

料亭　當里家
http://www.atari-ya.com/

１月１５日（火）

こんにちは

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今日は、雨、曇

時々　雪

でもって

お昼を過ぎてから寒さが

増してきましたねー

で、

今日は

連休明け？

本格的な仕事始め？？

ってな具合で、

朝から

頭がフル回転・・・

よー回った！

空回り！！　って？

んなこたぁーない （タモさん）

「１月は行く」

置いてかれないように、

回転数アップの

レッドゾーン ギリギリで

振り切ります！（笑）

さてさて

大寒を前に雪の気配！

皆さまお気をつけてお越しください！

道路情報はコチラ
https://www.hashidate-bay-hotel.com/blog/?p=3937

１月１４日（月）

こんにちは

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今日は

雨降り

少し雨も上り・・・

めっちゃ静かな阿蘇海・・・

さて

当ホテルが自慢の

創作フランス料理

そのコースのお供

ワインもそうですが

パン！

日頃、みなさまより

パン　美味しかったー！って

好評をいただいてまして、、、

実は、販売もしてるんですよ！

バゲット　２８０円/本

オレガノ　２３０円/本

ロールパン　５０円/個

お気軽にお申し付け下さい。

さてさて

最近は穏やかな天候が続いている

丹後・天橋立ですが

また、寒くなりそうです！

交通情報はコチラ
https://www.hashidate-bay-hotel.com/blog/?p=3937

１月１３日（日）

こんにちは

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今日は

くもり空

さて

お笑い芸人

チュートリアルさんがこの度

京都府の観光大使に就任され

天橋立も面白おかしくＰＲして下さってます！

その動画がコチラ

天橋立　ビューランド　篇

天橋立　傘松公園　篇

紹介ページはコチラ
http://tangokankou.jp/matanozoki/

１月１１日（金）

こんばんは

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今日は、

いい天気になりました！

さて

今日は昼から出勤で

午前中は

兄ちゃんの通う幼稚園で

餅つきがあり

お手伝いに行ってきました！

前日から

農協さんへ道具を借りに行って

準備をしてたのですが

この臼がまた重いんです

で、

準備も整い

始める前に

みんなで餅つきの歌を！

ペッタン♪　ペッタン♪

ペッタンコー♪

私達も一緒にね！（笑）

で、

地元の長寿会さんに

指導してもらいながら

ペッタンコー！ペッタンコー！！

私も、ひと通り

作業を体験させてもらいましたが

この餅を回す作業、

「杵取り（きねとり）」って言うんですが

これが、めっちゃ熱いのなんの！

長寿会さん達がやっているのを見ていると

そうでもなさそうなんですが

まー熱い！

で、

子供達も

ペッタンコー！ペッタンコー！！

と、子ども達みんなについてもらい

丸める作業へ！

カワイーのが沢山できました

つきたてをみんなで食べて

きな粉＆砂糖醤油

お家へのお土産用

私もいい体験をさせてもらいました！

今年は幼稚園の役員をさせてもらってますが

残すところ、あと僅かとなりました。

私自身、子育てにおいてもですが

園の行事においても、素人な訳でして・・・

ただ、この１年で子供達と同じ事をして

今までより少しだけ園に深くかかわる事で

学ぶことも沢山ありました。

あと少しとは言え、

子供は、小学校、中学校と進んでいく中で

私もまた学ぶ事が沢山ある事でしょう。。。

１月１０日（木）

こんにちは

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橋立ベイホテルです。

今日は、朝①出勤！

目がショボショボ・・・

雪になってきましたよー

さて

昨日、一昨日はヤスミー

で、

家族で兵庫県の

神鍋高原へ行ってきました！

所々

地面が見えるくらいの

雪の量・・・

お客さんも居なくて

スイスイですわ！

とは言え

私たち一家は

ソリなんです！（笑）

子供たちは

スキー場のリフトを見つけるや否や

アレのりたいー

のりたーい！ってな具合。

しかし

ソリでの進入はＮＧだった訳で

ＫＩＤＳゲレンデで

楽しませてもらいました！

もちろん、歩いて登り

私はすでに足腰にキテます。

えぇ運動になりましたわ。。。

さてさて

そんな、寝不足の目がショボショボ感や

肉体疲労を癒してくれるグッズの

バイキングを始めました。

以前から花王のアイマスク、

めぐりズムは置いてましたが

さらに

さらにさらに

目の疲れ

肉体疲労

そして寒い外から帰って来たときの

ホッと、温まる

カップスープ。

フロントに置いてますのでご自由にご利用ください。

１月７日（月）

こんにちは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

創作フランス料理が自慢の

丹後・天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は、朝①出勤！

くもり

昼前から天気も良くなり

気温もあったかくなってきました！

さて

今日からほとんどの方が

仕事初めではないでしょうか？

今年は大型連休とあって

遠くにお出かけの方が

多かったのでしょうか？？？

当ホテルは例年に比べると

静かなお正月でした。。。（Ｔ Ｔ）トホホ

さてさて

息子君達

兄ちゃんは明日から幼稚園、

３学期が始まります。

でもって

コレ

↓　↓　↓

兄ちゃんが冬休みの間に付けている、

生活チェック表

自分で決めた”がんばること”

「あさのようい」

ちょっと「×」が多いように思いますが！

４月から１年生になる兄ちゃん

幼稚園のように

「○○時～○○時の間に登園」というのではなく

小学校になると「○○時に集合」となるので

「あさのようい」は、チャクチャクときっちり

出来るようになって欲しいですな。

でも、起きるのは

めっちゃ早いです！

ＡＭ６時前後！（笑）

見習わねば・・・

１月６日（日）

こんにちは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

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橋立ベイホテルです。

今日は、

くもったり・・・雨降ったり・・・晴れ間あったり・・・

さて

昨日のニュースやネットのトピックスにも

ありましたが、大間の本マグロ

２２２ｋｇ　１億５５４０万円ですって！

いったい誰の口に

入るんでしょうねー？？？

さてさて

新年が始まりましたが

先日、料理上手な嫁ちゃんの実家から、

お父さん手打ちの蕎麦を頂きました！

早速、

湯がいて

今回は冷やしでいただきました

ワサビを添えて

ぶっかけ風

美味いんですわ！

で、

もうひとつ

親戚のおばちゃんから頂いた

紅白のもち

めでたいですねー

赤いのには、

エビが入ってて

これまた

美味いんですわ！

お昼からモリモリ頂きました！

先日も、晩御飯の鍋の〆に

餅を入れて味噌を溶いて

雑煮風にいただきまして、、、

餅がある限り

正月太りは避けられまてん。。。

冗談抜きでパンパンですわ！

私、大きく太って価値が上る

マグロのような訳には行きませんからねー

ぽっちゃり。

冬の丹後は天候も変わりやすく積雪もございます。
お出かけ前には気象情報や交通情報をご確認のうえ、必要に応じ、冬用タイヤの装着やタイヤチェーンを携行下さい。

【積雪・道路通行状況】

☆京都縦貫自動車道　綾部宮津道路・丹波綾部道路

☆舞鶴若狭自動車道・中国道

☆国道１７８号線・１７６号線・３１２号線