お知らせNews
あれから もう いちねん
こんにちは、
創作フランス料理が自慢の
丹後・天橋立 橋立ベイホテルです。
今朝は、、
さて、
東日本大震災から一年が経ちます。
「もう!」ってくらい、、、つい先日の事のようです。
改めて、東北地方太平洋沖地震の被災された皆さま、
一日も早く町の復興が出来るよう心より願っています。
また、お亡くなりになられました方々のご冥福をお祈り申し上げます。
さてさて、
当ホテルがある与謝野町も丹後大震災を経験している訳ですが
今回の東日本大震災を教訓とし、津波による被害を想定した緊急避難場所に
当ホテルも手を上げさせて頂きました。津波以外でも災害時の避難場所として
皆さまの役にたてばと思います。
で、
明日、3月11日(日) 9:00から
与謝野町 全域で、防災訓練があります。
ご宿泊いただくお客様にはご迷惑をお掛けいたしますが
ご協力賜りますようお願い申し上げます。
写真撮り
こんにちは、丹後 天橋立にある宿 橋立ベイホテルです。
今日は、、、
昨日は、3月31日から4月22日の期間限定で登場する
フレンチコース『SAKURA』の写真撮影。
と、いっても自分たちで撮る!
先日のブログに書いた。D40の不調もあり、
万が一、、、いや、千が一、、、いやいや、今の状態だと十が一です
なので、
しゃちょー!NIKON貸して下さい。って事でお願いしました。
で、
撮影も順調に進んだのですが、、、
予想通りの
ハイ
役たたず
右端の黒い塊です。
↓ ↓ ↓
さてさて、
さくらと聞くと、春を感じますね。
車で走っていても、
ホテルの畑や、ハーブガーデン、野山を見ても
またまた、魚や野菜、料理を見ても
いろいろな所で
春を感じますねぇ~!
朝の景色も、霞かかってきてるのは春なのか、、、
じっと待つ
こんにちは、丹後ちりめんの町 与謝野町にある
丹後・天橋立 橋立ベイホテルです。
今日はといいますと、、、
夜明け前
夜が明けて、、、霞んでますねぇ
地面の雪が、昨日と比べて随分なくなりました。→ 昨日のブログ
あったかくなってきたので
さてさて、
雪が溶け、ようやく畑に足を踏み入れる事ができるようになったので
様子を・・・
白菜が全滅です。。。(T T)
来年はもう少し早く種まきをした方が良さそう、、、残念。
しかし、
キャベツ、
大根、
キターーーー!!!
こんにちは、館内はハーブの香りに包まれている
丹後・天橋立 橋立ベイホテルです。
今朝も雨スタートでしたねぇ~
最近、雪溶はけてきましたが、空はまっ白。
で、
何が「キターーー!!!」かと言いますと、
鋭い方は
もう分かってらっしゃるのでは???
そう
コレ
↓ ↓ ↓
仮面ライダーフォーゼです。
うちの息子(兄5才、弟3才)がハマっているのですが、、、
コレがまた最近の変身ベルトは凄くて、僕も半分ハマってます(^^;)
で、
俳優、福士蒼太 扮する 如月弦太朗が仮面ライダーフォーゼに
変身をした時のセリフ
宇宙キターーー!!!
ってな訳です!
で、
でで、
今日は兄の幼稚園 遠足があり
遠足のお弁当が
コレ
↓ ↓ ↓
キターーー!!!
でしょ!!!
って、僕までテンションあがりまッス!
うちの、料理上手なお嫁ちゃんが腕によりを掛け作ったのです。
コレはたまらんわ。
で、
弟も「フォーゼが良い」って事で、
またまた、料理上手なお嫁ちゃんが、腕を振るった訳です。
オっと、興奮してしまいました。。。
てな訳で、
雑誌掲載のお知らせです。
春ぴあに当ホテルが掲載されました。
お弁当忘れたら、当ホテルのランチもありますよ!
ちっちゃな雛人形
こんにちは、創作フレンチが自慢の 丹後・天橋立 橋立ベイホテルです。
今日のホテルからの景色はこんな感じ。山々には霧が掛かってますね。
少し気温があがったので、雪が溶けているのか???
さてさて、
先日、3月2日に、このような場に出席させてもらいました!
京都・滋賀の加盟施設さんが2ケ月に1回開催されていて、今回はで開催当地区。
当地区で開催ということもあり、丹後・天橋立地区の観光推進・誘客において
こんな取り組みをしてますよ。って事を先生が講演されました。
で、
その後の懇親会で、
「ちっちゃな雛人形」があった訳です。
コレ
↓ ↓ ↓
先付けで出てきた訳ですが、
アっ!雛まつりか・・・と、
忘れていても、気づかせてくれます。
料理もお客様に「オっ もうこんな季節か!」と思ってもらえるような
食材の選択やタイミングが重要ですね。
痛手が続く・・・
こんにちは、今日から週明けくらいまでグズついた天気が続きそうな
丹後・天橋立 橋立ベイホテルです。
今朝の景色はこんな感じ、写真からもしっとり感が伝わってきますね。。。
昨日はすごいキレイな朝でした。
で、
数日前から、調子が悪い。
ネットで調べてみると、このエラーは他のユーザーさんも頻発しているみたいで、部品の交換が必要らしい。。。
そんなに、同じ故障があるのならリコールを出して欲しいものだ、、、おっと 愚痴ってしまった。
コレに書いてあるように、ちょっと掃除したら動いたり。。。レンズをぐりぐりやったりすると動いたりする。
オー直った!と思い、いざ撮ろうと思ったときにこのエラーが出る厄介なものです。
でも、直さないとなぁ、、、¥いくらかかるかな トホホ(T T)
大雪の傷跡
こんにちは、丹後 天橋立の宿 橋立ベイホテルです。
さてさて、今日で2月もおしまい。。。
ニュースでもやってましたが、今年は寒さの影響で梅の開花が遅れている。と!
一昨年のこの時期には咲いていましたね、、、ひな人形の飾りにも花を添えてました!
https://www.hashidate-bay-hotel.com/blog/?m=20100221
今年は、、、天橋立をバックに。
で、
雪が溶けて、大雪の痛々しい傷跡があらわに、、、
植栽を照らす照明
あっちの方向を照らしています。。。どっちだ???
またまたDIYの出番ですな!
で、
問題はこちら。。。
これはDIYでは何ともならないですね (T T) トホホ
来年は冬前には雪対策をしておかなければ。。。
D I Y
こんにちは、ここ2、3日の雨とあったかさで だいぶ雪が溶けた 丹後・天橋立 橋立ベイホテルです。
今日の ホテルからの景色はこんな感じ・・・
で、
DIYってことで、チョイチョイッと 修理。
患部は『ココ』なのですが、
なんのこっちゃか分かりますか???
拡 大 すると、、、
見切りが、こんな事になってるんですわ!(^_^;)
で、
使うのはこの七つ道具 (^^)
若干七つには足りないようですが・・・
ボンドを塗る為のハケ
使わなくなった、タイルカーペットの切れ端。コレが塗りやすいですよ!
ある程度乾いたら、ピッタリ引っ付けて
あっちゅー間に
あっちゅー間に出来るのですが、ホテルは広ー御座いまして、
こんな所が沢山あるんです (>_<)
細かな所ですが施設を管理していく上でも、またお客様を迎える気持ちとしても
気がついたところは、日々改善。
みんな立ち止まる?! ~天橋立ブラブラ FINAL~
おはようございます。今日は雨スタートの丹後・天橋立 橋立ベイホテルです。
張り詰める寒さも少し緩み、辺りには霧が立ち込めています。
さてさて、『その2』の智恩寺を通り抜け天橋立駅に向かう道中のお土産物屋さんの
前では、干物の炭火焼販売!これは イカの一夜干しを焼いてましたが
磯の香りと香ばしい香りがたまらん!そそりますねぇ~!!
などなど、海に近いのでお土産屋さんでも自家製の干物を作ってました!
で、
『みんなが立ち止まる』正体がコレ!
ほぼ、実物大!
ちょっとひいてみる。。。
そんなブラブラも終わり天橋立駅に・・・
天橋立駅では昨年から『エレベーター』工事をしています!
3月に完成予定です。大きな荷物でも楽チンですし、車イスや、ご年配の方でも
安心して乗り降りが出来る様になります。
雪の天橋立ブラブラ ~その2~
こんにちは、最近朝の冷え込みがハンパない 丹後・天橋立 橋立ベイホテルです。
さてさて、先日の雪の天橋立散策の続き・・・
明和四年(1767)九月に上棟されました。再建にあたって後桜町天皇から黄金を下賜されたことによって
「黄金閣」と称されています。三間三戸の二重門で、上層には釈迦如来や十六羅漢を安置しています。
下層の柱間に建具は無く、開放的です。細部に至るまで本格的な唐様(禅宗様)になる山門として
丹後地方最大のものです。
コチラは、山門を通り抜けたら、すぐ左に見える 多宝塔(重要文化財)
円 形の塔身の上重に相輪をあげ、下重には方形の裳階(もこし)を付けた形式の塔婆を多宝塔といいます。
丹後国守護代で府中城主延永修理進春信によって建立さ れたこの多宝塔は、室町時代のものとして
丹後地方唯一の遺構です。明応九年(1500年)三月に釿(ちょうな)初めが行われ、翌十年四月に落成したこと が、
上重連子(れんじ)窓の裏板や来迎壁の背面、上重の柱(八角形)に記された墨書きにより知られます。
この他にも、天橋立周辺には、天橋立神社、元伊勢籠神社、真名井神社などがあり
最近は、パワースポットとしても全国から注目を集めています。
ガイドさんと一緒に歩くツアーもありますので、新たな発見をしてみては!パワ~ アップ!
【天橋立観光協会】http://www.amanohashidate.jp/
見返りは・・・。~天橋立周辺ブラブラ その1~
ホワイトデーディナー ~感謝の気落ちと美味しい時間をお返しに~
フィーヌズ・エルブが贈る☆バレンタインディナー
2012年 謹賀新年
クリスマス寒波
少し早いですが…
Merry Christmas!!
今年のクリスマスディナーは12月23日・24日・25日の3日間限定です。
すでに23日・24日はご予約で満席でございますが、25日の日曜日はまだ空席がございます。
今年のクリスマスは大切な方と是非フィーヌズ・エルブでお過ごし下さい。
【クリスマスディナーA 4,850円】
・コールドビーフのサラダ仕立て
・ターキーとキノコのコンソメスープ
・鮮魚のポワレ 海老とタイムのナンチュアソース
・丹波地鶏のクリーム煮 アンクルート
・ホワイトチョコレートと苺のガトーノエル
・コーヒーorハーブティー
・焼き立てパン
【クリスマスディナーB 6,120円】
・平目と蟹のミルフィレ
・ターキーとキノコのコンソメスープ
・オマール海老と帆立貝柱のグリエ トリュフのバターソース
・和牛フィレ肉のステーキ フォワグラのムース添え
・ホワイトチョコレートと苺のガトーノエル キャラメルアイスクリーム
・コーヒーorハーブティー
・焼き立てパン
★レストラン フィーヌズ・エルブ TEL:0772-46-1600
クリスマス限定ご宿泊プランはこちらから。
気になる積雪情報
日に日に寒さが厳しくなり、ついに先日16日、丹後にも雪が降りました。
今はすっかり溶けてますので、ご安心を。
そうは言ってもこの季節、いつ雪が降ってもおかしくなく、最近はお客様からも
「雪はどうですか?」とお問合わせをいただきます。
お天気や積雪情報をご確認いただき、どうかお気をつけてお越し下さいませ。
【舞鶴若狭自動車道、京都丹波道路の積雪情報(i Highway) 】
http://ihighway.jp/web/map/map06.html#
【京都縦貫自動車道の積雪情報】
http://www.kyo-miti.jp/
【国道9号、国道27号の積雪情報】
http://www.kkr.mlit.go.jp/fukuchiyama/road/result.html
【国道175号、176号、178号、312号の積雪情報】
http://www.pref.kyoto.jp/doroka/1260922013563.html
日本に2台!
今日は暖かい日となり、11月もあと1日、今年もあと1ケ月となった
丹後 天橋立 橋立ベイホテル です。。。。月日は皆さん同じですね (^^;)
とは言え、光陰矢のごとし!ホントに早いもんです。
さてさて、昨日と今日 2日間に渡り、某 旅行会社様の 社員さんを当地へ招き
お客様への案内に役立てて頂くため、当地の観光素材や食の魅力、各宿泊施設の見学をして頂きました。
かさぼう と、写真をとったり
かさぼう と、握手したり
かさぼう を、つついてみたり
スミマセン 僕の手元には研修時の写真がこれしかありませんでした・・・m(_)m
もちろん 当ホテルで見学していただいた時は 一生懸命メモをとり
活発にご質問を頂いたり、ハーブに触れたりと、有意義な時間でした!
で、日本に2台、、、
かさぼう じゃないですよ!かさぼうは、日本、、イヤ、、世界に1人です。
これなんです。
先日昼食で来られた。三越プレミアムクルーザー
見るからに、高級感あふれるカラーリングのバス!ナンバーも3254(ミツコシ)
近くでそのフォルムを収めてみると、、、
ホテルの外観が写り込む、塗装の質と行届いた手入れの具合。ピッカピカですわ!
で、特別に中を見せて頂きました!
これがまたスゴイのなんの!
外観は通常の大型バスのサイズなのですが、座席数はナント10席!
しかも見てください この装備と個々のシート空間の広さ!
それぞれのシートにはテレビ、ステレオなどが観賞できるモニタ&ヘッドホン!
足元には収納式のオットマン。シートには座ってませんが見るからに快適そうな座席。
その他、細部にまで「快適性」を追求した要素がたっぷりありましたねぇ!
アテンダントさんの心遣いも素晴らしいです!
このバスのアテンダントはまだ30名くらいしか居ないそうです。
スゴイです。ファーストクラスです!
日本に2台しかないそうで、しかもこの車両は8月下旬に封切になったばかりの
最新車両なんですって!
ご馳走様。お腹いっぱいです。
と、こちらが言ってしまいました。有難う御座いました。
伝わりますかね!? ~ベイファーム~
だんだんと寒くなって、カニ鍋が食べたくなる 丹後 天橋立 橋立ベイホテルです。
カニ鍋はめったにと言うより今年は食べてませんが、
我が家では既に鍋が多発しております。
白菜とネギとモヤシがあればそれで最高です!
さてさて、ベイファーム・・・モロッコ サヤが10cmほどになり良い感じ 少しマメが小さいかなぁ。
手前がニンジン。だいぶ大きくなりました。
♪小さくてーもニンジン。違うか!?でも、小さくてもしっかり人参の味ですよ!
奥が だゃーこ(大根) 文字では発音が伝わらないのが難ですなぁ。
ミックスリーフ 相変わらずモリモリです。
朝食バイキングのサラダは新鮮フレッシュですよ!
で、
だゃーこ(大根) 3回目ですが、発音 伝わりましたかねぇ???
京都・丹後PRフェアin東京 ~リーガロイヤルホテル東京~
こんにちは。
今日は寒い一日になり、初アラレが降った、丹後 天橋立 橋立ベイホテルです。
さてさて、先週は名古屋・浜松・東京と出張してまして、、、
その中で、17日に東京のリーガロイヤルホテルで
「京都・丹後PRフェアin東京」があり
私も夕方からお手伝いに行ってきました!
今回は、フードアナリストさんとマスコミ関係者をお招きして丹後の観光や食をメインに
プレゼンをし、実際に試食をしてもらいました!
で、
帰ってきたら、
その時の様子が、地元の京都新聞で紹介されてました。
フードアナリストの皆様は「試食」と聞いていたので、、、と、カニ料理やブリ料理の数々を
目の前に凄く感動されていました。味もバッチリ伝わったと思います。
当日ご来場いただいた、フードアナリスト、マスコミの方々も当日の様子を
各、ホームページにて紹介してくれています。
【無品格女が行く!】
http://ameblo.jp/airucoco/
【verdeの横浜美食ライフ♪♪】
http://ameblo.jp/villaverde/
【Hirocciの美味しい♪楽しい♪酔っ払い♪】
http://ameblo.jp/9455002/
【野菜パワーと愛をお届け!菜の国のガーデンキッチン】
http://ameblo.jp/fufufufuchan/
【プラチナムハートのブログ】
http://ameblo.jp/platinum-heart-japan/
【素敵な贅沢ランチを中心においしいお店情報のブログ】
http://ameblo.jp/office-fa-you/
【Food News Online】より
http://www.food-topic.com/one/jfaac5209_182.html
http://www.food-topic.com/one/jfaac9658_465.html
【かもめのたまご@】さん
http://www.lua-branca.com/archives/3860.html
【フードアナリスト 穣治】さん
http://ameblo.jp/divergeorge0519/entry-11080825111.html
【sweet pepper cafe *ぽっかぽか*】さん
http://mycup2.exblog.jp/16852230
【ぶたぶた食堂日記】さん
http://chiemaruy.blog76.fc2.com/blog-entry-392.html
【結良輪区Y U R A L I N K ・・日々ゆらゆら・・】さん
http://yuralink.jugem.jp/?eid=544
【コダワリの女のひとりごと】さん
http://blog.goo.ne.jp/fuekitty/e/0da070510b094aeed7eb379f05347dcf
http://blog.ar-table.com/article/235834280.html
http://sweets-holic.jp/diary/f2a19c7e2e6c0f41a5c975c68d2efc80.html
ありがとう御座います。
紹介しきれていないかもしれませんので、悪しからずお許し下さい。
で、
当日ブリの事を熱く語ってくれた、伊根ブリ 生産者の橋本水産さんも!
実は橋本さん 超がつくほど有名ブロガーなんです。通称ブリグさん!
http://ameblo.jp/ineburi
モリモリ 育ってます! ~ ベイファーム ~
こんにちは!
今日は半袖でも過ごせそうな陽気の丹後・天橋立 橋立ベイホテルです。
さてさて、ベイファームの葉物野菜がモリモリです。
わさわさと収穫・・・
それから
こちらは、間引き大根と人参
大根は2回目の間引きなので、だいぶ大きくなってるのもあり、もったいないと思いつつ・・・
で、大根の葉っぱも すきとり、
こんな事や、いろいろ畑の事を以前にも登場したおっちゃんが教えてくれるんです!
勉強になります!
10月後半のイベント情報
こんにちは、すっかり秋になり丹後の各地でお祭や、食のイベントなどが
開催され賑わっている、京都の日本海側 丹後・天橋立にある
橋立ベイホテルです。
10月後半のイベント情報です。
2011丹後きものまつりin天橋立
10月16日(日)
午前10:00~午後3:30 日本三景・天橋立周辺(京都府宮津市文珠地区)
http://www.tanko.or.jp/~tanko/news/kimonomaturi.htm
日本三景 天橋立ふゆ花火
10月30日(日)
午後 4時30分~ 模擬店スタート
午後 5時30分~ 太鼓衆 乱れ組、天の橋立音頭
綾部太鼓保存会
午後 7時30分~ ふゆ花火打ち上げ
http://www.amanohashidate.jp/fuyuhanabi/index.html
秋のハーブ教室開催!
太陽と月
フルーツ狩りがもうすぐ出来ますよ ~ベイファーム~
お盆を過ぎ、一気に季節の移り変わりを感じる丹後・天橋立 橋立ベイホテルです。
先日 ツイッターでも紹介しました 栗やプルーン ベイファームの果樹園情報!
熟す日を今か今かと、毎日太陽を浴びている
我先にとその時をまっている 柿と栗
桃栗3年 柿8年 やっぱり栗が先か!?
今年が初物の 香りは甘酸っぱくて良いが生で食べると硬くて渋い カリン!
熟しても生は無理やし、はちみつに漬けてみようか冬のドリンク新メニューに!
いろんな果樹が沢山の実を付け始めています!
で、ハーブガーデンも
ハーブガーデンガイドツアー&ハーブと果樹の摘み取り体験
ご宿泊のお客様は無料で参加できます。
詳しくはフロントまで。