レストランRestaurant
1階創作フランス料理レストラン フィーヌズ・エルブ
提供する料理はホテルこだわりの自家栽培ハーブを効果的に使用し、新鮮なメイン食材と採れたての地産野菜の素材のおいしさを引き出した、さらりと頂ける優しい味わいの逸品。
香り高く表情豊かに季節感を盛り込んでお客様にお出ししています。
夕食Dinner
- 素材の持ち味を最大限に引き出した創作フレンチ
長年の経験を持つシェフが、地元で採れた季節の食材を一つ一つ丁寧に、あっさり軽く仕上げた創作フランス料理のコースです。 魚介類は近くの漁港で毎朝仕入れる身のしまった日本海のもの、ハーブは料理スタッフが施設内で栽培したものを使用しています。
ランチLunch
- 高台から眺める景色とハーブの香り漂う心地よいランチタイム。
どうぞ、穏やかな時間を。 素朴で温かみのあるフレンチランチを、高台で見晴らしの良い景色を眺めながらお楽しみいただけます。
お食事以外でカフェとしてもご利用でき、晴れた日はテラス席でもお過ごしいただけます。
朝食Breakfast
- 南向きのダイニングで朝日と元気を召し上がれ。
新鮮な地元の食材をふんだんに使用した朝食を、ビッフェスタイルまたはアメリカンスタイルにてご提供いたします。
人気のメニューはレストランで焼いた自家製クロワッサンや手作りフレンチトースト。
また、期間が限られておりますが、地元の朝採れ新鮮野菜をサラダバイキングでお召し上がりいただくこともできます。
パーティーParty
- 優しい味わいのフレンチで、ご宴会・ご会食はいかがでしょう。
お祝いのテーブル、時節のテーブル、ご法要のテーブル。
レストランフィーヌズエルブでは各種パーティーを承ります。
ご予算に応じ、コース料理・ビュフェ形式・立食・着席の正餐など用途に合わせご用意いたします。