５月３１日（水）

こんにちは^^ 橋立ベイホテルの小倉です♪

５月最終日の今日は、蒸し暑い一日でしたね（><）

今日は先日に引き続き、ハーブソルトクッキング第５回目をお送りします♪

ご紹介しますのは、みんな大好き 『鶏のフリッター』 です(´∀`)♡

今回は完成品の写真はございませんが、レシピのみご案内させて頂きます。

 

★材料★

左上から、鶏肉（オススメはササミか胸肉）、卵１つ

塩、小麦粉（５００ｇ）、牛乳（１００ｃｃ）です！

 

★作り方★

①卵を卵黄と卵白に分ける。

②卵黄と小麦粉をボウルで混ぜ、混ぜたものを牛乳でのばす。

③塩をひとつまみ入れて混ぜる。

④別のボウルに卵白と塩をひとつまみ入れ、泡だて器などでメレンゲを作る。

⑤メレンゲが出来たら、最初のボウルにメレンゲを入れ、ゴムベラで泡が潰れないように混ぜる。

⑥出来た生地に小麦粉をまぶした鶏肉を入れ、１８０度の油で５分ほど揚げたら完成♪

（片面２分半ずつ、こんがり色がつくまで揚げる。）

 

揚げたての鶏のフリッターにハーブソルトをつけてお召し上がりください(∩˃o˂∩)♡

 

◎アレンジポイント！！

鶏肉以外のお肉や魚、野菜など何でも合うので天ぷらでも美味しいですよ(*´꒳`*)

ただ、フリッターの方が天ぷらの衣より ふわっ♪ とします(*´ڡ`●)

 

今回ご紹介したメニューは期間限定の『ランチ&スイーツビュッフェ』にご用意しております♪

ランチ&スイーツビュッフェも残すところ、あと ５回！

 

 

 

 

 

【開催日】 ６月３日（土）、４日（日）、１０日（土）、１１日（日）、１７（土）

【時間】 １１：３０～１５：００（最終入場 １３：３０）　制限時間９０分

【お一人様料金】※以下、税別表記です。

大人：１,８００円　小人：９００円　３才以上幼児：４５０円

混み合うことがございますので、ご予約をおすすめしております(*^^*)

 

ハーブソルト料理以外にも、人気のスイーツやフレンチトースト、軽食等ご用意しております(*´◒`*)

この機会に是非、お越しくださいませ(◍ ´꒳` ◍)