2023年５月１０日（水）

橋立ベイホテルの吉井です。

当館は日本三景天橋立を望む高台に静かに佇むホテル。

朝は小鳥のさえずり。夜はカエルの合唱が聞こえる自然豊かな環境です。

ホテルのハーブ園では現在ローズマリー、チャイブ、タイム、フェンネル、スペアミントのハーブ

がございます。ハーブは770円で摘み取りも可能です。

チャイブの葉はビタミン・鉄分が豊富で卵料理やジャガイモと相性が良いとされています。

ローズマリーやタイムもお肉料理やお魚料理に合い、料理の風味付けに使用できます。

フェンネルの茎は刻んでサラダに、葉は「魚のハーブ」と呼ばれ、魚介類と組みあせた料理によく使用しています。

当館レストランでの創作フランス料理にもハーブをふんだんに使用した旬の創作フレンチをご用意しております。

今なら6/30のご宿泊まで全国旅行支援でお得にご宿泊もいただけます。

新緑の季節も清々しく夕日も綺麗でおすすめです。

お気軽にお問い合わせください。

橋立ベイホテル

TEL:0772-46-6100