２月７日（金）

こんにちは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

創作フランス料理が自慢の

丹後　天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は朝①出勤！

なんやろ

めっちゃ静かな朝でしたわ！

さて

一昨日、久しぶりに地域の宿の方々と

お会いする機会がありまして

お邪魔させていただいたのは

宮津市内にある

清輝楼さん

清輝楼さんは明治時代から続く歴史

建物自体も文化財になっている

”小さな美術館”

さぁ総会ですが議案は滞りなく。

このメンバーも約１０年代わらず、と言うより

この会は宿の青年部でして

私が入会してから卒業していかれた先輩方も

多数いらっしゃるのですが

逆に入会する世代が居ないので

メンバーが少なく少数精鋭になってます！（笑）

で、

総会も終わり懇親会へと続く

木造３階の大広間へ

赴きある階段と

某宿の社長さんのセクシーなお尻を

眺めながら！（笑）

そして会場の大広間

格天井、違い棚など当時の建築の粋をつくしたものだそうです。

あと写ってないですが襖も素晴らしいものでしたねー。

ハイ！他の料理写真はありまテンm(_ _)m

ほんでも

メンバーさんは宿のオーナーさんばかり

同世代ではありますが勉強になります。

でで、

清輝楼さんの料理写真が無いので

コチラ

昨日の晩御飯

昨日はお休みでして私が作りましたよ！

もりもりミートソースパスタ

バリうま　タンドリーチキン

キャベツの分量が分からず、

葉っぱを５枚くらいザク切りにしたんですが

使ったの半分くらいで十分な量になった

野菜炒め（笑）

普段から料理するわけではないし

分量が中々つかめませんわ！

ほんで、キクラゲが

どぉーも？？？

戻し方が悪かったんやと思うんですが

舌触りも食感も違うんですわ！

また、ググッてみよ！

さてさて

今年は積雪も少なく

ほどよく雪がチラついています！

週末は雪マークです。

皆さんお気をつけてお出かけ下さい！

２月５日（水）

おはようございます。

ハーブの香りに包まれた館内・・・

創作フランス料理が自慢の

丹後　天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は、朝①出勤！

今朝は、思ったより積雪もなく・・・

ほんでも時折激しく降ったりも・・・

最近は明るくなるもの

だいぶ早くなってきて、日が長くなりました。

さて

ココ最近ホームページのプランや

予約に至までのお客様の導線について

いろいろ考えているんですが

絞っても中々出てこない知恵を

振り絞ってるんですわ！

絞りすぎてカスカスになったりして！（笑）

プランも沢山あれば色んなところにハマるんでしょうが

お客様が選びづらいようでは問題がある訳で、

しっかりプランごとの差別化をした上で

選びやすくしないとね！

皆様、当ホテルホームページからの

予約方法やプランのカテゴライズはいかがですか？

ご意見があれば教えて下さいね。

２月４日（火）

こんにちは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

創作フランス料理が自慢の

丹後　天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は予報通り

昨日までの温かさは何処へやら・・・

立春の今日は

ＹＵＫＩ　になりました！

さて

昨日は節分

我が家でも一年の厄除け、邪気払い

丸々に太ったメタボなイワシ

今年は香草パンコ焼きに！

そんな用意をしている時・・・

ピンポ～ン♪

はーぃ！と

玄関に行くと

鬼ですわ！

うちの息子くん達

必死でマメをまいてましたわ！（笑）

兄ちゃんは無言で

マメを真剣に投げつけ

弟くんは半ば泣きそうになりながら

とぉちゃんも、かぁちゃんも早く投げて！なんて

おには～そと！

世の中に怖いものの１つくらいないとね！（笑）

で、

鬼の正体はじいちゃん

真剣に痛がってましたわ！（笑）

でで、

これで１年

家内安全、無病息災ですわ！

皆様のおうちには

鬼はやってきましたか！？

２月３日（月）

こんにちは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

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丹後　天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は朝①出勤！

一帯に霧が掛かってました

ほんでも”起きやすい”朝

さて

今日、午後から

新メニューの試食

一部ですよー

オマールエビと温野菜　バーニャカウダで

じゃがいものチャウダースープ　フォアグラ添え

メインはまた次回・・・

ほんでも

良い感じに出来上がりそうですよ

今回は、女性と男性に分けメニューを考えてまして

さて、どんなプランが出来るか！？

お楽しみに！

さてさて

今日は ”起きやすい朝” ここ２・３日は

最高気温が１５℃前後、最低気温が１０℃前後と

ホンマ　春が来たかのようなお天気

しかし明日からは

寒くなりそうですねー

まさに、三寒四温って感じ！

私の家族は

１月中、順番に体調を崩し

弟くん　水疱瘡から始まり

兄ちゃん　インフルエンザ

料理上手な嫁ちゃん＆私　　風邪

弟くん　インフルエンザ

兄ちゃん　水疱瘡

私　扁桃腺　溶蓮菌

と、まー　順番でしたわ！

皆様も体調管理にはご注意下さい。

２月１日（土）

おはようございます。

ハーブの香りに包まれた館内・・・

創作フランス料理が自慢の

丹後　天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は朝①出勤！

雲海で天橋立が浮かびあがり

阿蘇海はめっちゃ静かやし

抜群にキレイなご来光

張り詰めた冷たい空気

その分空気も澄んでいて

良い朝でした！

さて

今日から２月！

今年は雪が少なくて、ある意味助かってます。

なんにせよ、ほどほどに。。。

２月に入ると春早々に感じる事も

節分そして立春。

みなさん小さな春見つけてくださいね！

ホっと、ひと息。

１月１９日（日）

こんにちは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

創作フランス料理が自慢の

丹後・天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は

ユキ

昨日の夜から

雪起しがゴロゴロ

風も強くなり、気温がグッと寒くなりました。

見通しも悪く、皆さん気をつけて

お出かけ下さい。

さて

４月から税率改正　消費税が８％。

当ホテルのホームページの宿泊プランも

４月以降のプランを順次販売してます！

その表示価格は全て税別表示に

なりますのでお間違いの無いようご検討下さい。

ご予約を進めていただく中で

お見積もり画面では

税込の総額が表示されるようになっておりますので

最後までご確認いただきますよう

お願い致します。

※３月までのプランは税込表示です。

しかしですね、

ネットの宿泊予約サイト、

じゃらんや楽天、その他の宿泊予約サイトについては

４月以降も税込表示となりますので

お間違いの無いようご確認下さい。

ややこしや～

１月１０日（金）

こんにちは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

創作フランス料理が自慢の

丹後・天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は

昨日から降った雪でキレイに化粧されました！

ほんでも

よーけ積もらんで良かったですわ。。。

さて

お正月休みが終わったと思えば

明日から３連休。

ちなみに私も明日は休み！（笑）

お正月太りと言いますが

私にはお正月休みが無いにも関わらず

最近、お腹がパンパンな感じ。

寒いと食べ物が美味しく感じるせいか、

体温を上げるために体が欲しているのか、

食欲旺盛で御座います！

あぁ　ぽっちゃり。。。

それでも懲りずに

いやー　ウマそーですねー

ほんで、

ぽっちゃりもなんですが

コレ

実は私、ずっと尿酸値が高くて

いつも健康診断ではアウト。

痛風には至ってませんが

良い事ではないですしね。

さて

私の尿酸値問題はおいといて

今ですね

ホームページの宿泊プランを考えてまして、

女性の心を掴む ”モノ” を考えてるんですが

女心の分らない私にはなんとも。。。

リサーチ！！

１月９日（木）

こんにちは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

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丹後・天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は

朝からアメー

ほんで

冷たい北風もピープーと出てきて

午後からは予報どおりユキー

夕方から本格的に降ってきまして

こりゃ積るかなー。。。

さて

話はまた日をさかのぼり

年末の忙しい日々に入る前

家族でお出かけ

夏にお出かけした時もそうでしたが

案の定、この日もアメー

向かった先は

♪　ヒーメセン　ゴーォ　ゴーォ

着いた頃には雨も上ってました！

で、

そのまま

サファリヘ突入！

私、カバとサイにめっちゃ夢中でした！

触ってみたかったんですが

もちろん車から降りるのは厳禁なものでNG。

ほんで

こちらは歩いて回ったんですが

めっちゃ近い

カピパラ

フェンスのすぐ向こうに居る

ゾウ！

ほんでも

年末前の平日とあって

人　めっちゃ少なかったです。

おかげで

サファリも２周し

ふれあいゾーンも満喫し

遊園地は入っただけ・・・

この日もよー遊びましたわ！

アッ！

そうそう、

忘れてました

猛獣 × ２

さてさて

週末に掛け

気温も下がり、雪マークです。

お車でお越しのお客様

冬用タイヤもしくは、チェーンをお忘れなく。

１月８日（水）

こんにちは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

創作フランス料理が自慢の

丹後・天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は

予報どおりアメー

そんなに寒くないだけマシですわ。

さて

話は年末に戻りますが

今年初の積雪があった時なんですが

夏に活躍した

ＢＢＱ用コンテナのテントが

無残な姿になったんですわ

雪が降ると

色んなところに影響が出る訳で・・・

ほんでも

やっぱり雪景色はキレイです！

この日は年末で家族旅行の方も多く

朝から子供達は

雪遊び！

そんで

アチラコチラに

コレはいったい・・・

舟？　お城？？

子供達の発想はおもしろいですねー

さてさて

そんな、コレから本番を迎える

雪景色の丹後・天橋立

当ホテルでは、１月、２月に

雪だるまコンテストを開催します！

詳しくはコチラ
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/detail/customer/hashidate/plan/153975

サー！どんな雪だるまが出来るかなー！！

楽しみです！

ちなみに、天気予報は

１月７日（火）

こんにちは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

創作フランス料理が自慢の

丹後・天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は

朝から快晴！

気温も過ごしやすいくらいで

こんな日が続けば・・・

と、思うのですが

明日からは下り坂

さて

昨日は

年末年始の仕事を終え

お休みでして、

ほんでも、料理上手な嫁ちゃん＆弟くんは

仕事＆保育園が始まった訳です。。。

で、兄ちゃんと私

午前中は

料理上手な嫁ちゃんの実家へご挨拶。

午後から家に戻り

お正月らしく

書初め

二人で書いたのは

意味はありません！（笑）

兄ちゃんが知っている漢字で

思いついた言葉のようです！！

でで、

料理上手な嫁ちゃん＆弟くんが帰宅後は

みんなで

初詣

これくらいになると

お参りの方も少なく

ゆっくりとお参りできましたねー

さざれ石の前で国家斉唱し

恒例のおみくじ！

去年は１人だけ違う運命だったんですが

今年はみんな

大吉！

今年の我が家はなんか違うぞ！（笑）

平成２６年　元旦

新年あけましておめでとうございます。

旧年中は格別のお引き立てを賜り誠にありがとう御座いました。

昨年は楽しいこと、美味しいこと、沢山でした！

その分課題も沢山です！！

今年も沢山の方々との出会いを楽しみに。

そして、皆さまにとって素晴らしい一年で

ありますよう祈念申し上げます。

今年も橋立ベイホテルを宜しくお願い致します！

１２月３１日（火）

こんにちは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

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丹後・天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

サッ！

２０１３年ラスト！

正月の準備もバッチリ

今年は

お正月休みが長い方も

沢山いらっしゃるようで

お陰さまで２９日から

バタバタとさせて頂いてます。

有難う御座います。

ホントに１年が早い！

てな訳で

皆様！

良いお年をお迎え下さい。

明日は初日の出が見えるかな？

１２月２５日（水）

こんばんは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

創作フランス料理が自慢の

丹後・天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

ホームページのトップページ

プラン・ご予約　ページ

リニューアルしました！

予約ページは

よりスムーズにお好みのプランを

探しやすく、比較しやすくなりました！

ってな訳で

何かとバタバタとそして智恵の無い頭を

絞り倒してました！

さて

昨日のレストラン

クリスマスピアノライブ　饗の響き　～あえのひびき～

「饗」は　「饗宴（きょうえん）」などに使われる漢字で

食事やお酒でおもてなしをする。ってな意味があります。

それに、ピアノの「響」をあわせ。あえのひびき。我ながらステキ！

沢山のお客様に来ていただき

楽しく終わる事ができました！

ご来店いただきました皆様、

そして演奏してくださった白井様　有難う御座いました。

また来年も更に楽しい物にしたいと思います！お楽しみに！

さてさて

そんなクリスマスが終わると

今年も残すところ１週間を切りましたねー。。。

うちの子供達、弟くんは保育所

兄ちゃんは冬休み。

中身には触れないでおきましょう。

まだ１年生なのでかわいいものです。。。

ってな訳で

寒風吹く寒空の下

掘ってきましたゼ！

まだまだイケマスゼ！！

冬休みの思い出に！！！

北風ピープー吹く中

身体をあっためましょう！

そう！！！

イモ掘り

前に掘った時より

大きくなってました！当然か。

ほんで

あれよアレヨと言う間に

テンコ盛りですわ！

是非、体験してみてください！

無くなり次第終了ですよ！

お気軽にフロントに言ってください！

１２月２２日　冬至

１２月２０日から

ご宿泊のお客様　１部屋につき１個プレゼント！

なくなり次第終了しますので

予めご了承下さいませ。

１２月５日（木）

こんにちは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

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丹後　天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は

風は冷たいですが

イイテンキ！

さて

ベイファーム

ボスより

ジャガイモが萎れてるぞ

なんかおかしいなー

ちょっと試しに収穫してみー！

確かに花もさいてなかったし・・・

てな訳で

ハイ

早速、掘ってきました！

心配をよそに

丸々と育ってました！

試しの収穫のはずが！（笑）

ついでに

ついでのついでに！

更に！

そんな所で

雨が降ってきたので

おしまい。

その　じゃがいもを

レストランで揚げてもらい

甘みもありホクホクして

めっちゃうまい。

肉料理の付け合せなんかに

最高ですねー。

てな訳で

皆様！

イモ堀しませんか！？

なくなり次第終了です。

１２月４日（水）

こんにちは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

創作フランス料理が自慢の

丹後　天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は

午後から雨の予報ですが

気持ちの良い朝です！

ほんで、今日は朝①出勤！

ＡＭ５：４０くらいに家を出たのですが

真っ暗。。。

ＡＭ６：３０頃

ＡＭ７：００頃

阿蘇海には朝霧が立ち込めてました。

もっと海の近くで撮ったら

幻想的な写真がお届けできるかも！

シャッターを切っていると

見る見る陽がのぼり

アッ中間に明るくなりましたねー！

この調子で初日の出も見えると良いな。

そうそう

”のぼる”と言えば

あの時のぼった

運命の階段

この話題には触れようか触れまいか・・・

ほんでも、あれだけ書いてるしなぁ・・・

私と同じ気持ちで結果を待っている

ブログの読者がいるかもしれない！

って、事で

サラっといきます。

結果は・・・　　沈黙。

みなさん、お察し下さい。

ほんでも、挫けませんゼ！

陽はまたのぼる！（笑）

１２月３日（火）

こんにちは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

創作フランス料理が自慢の

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橋立ベイホテルです。

今日は

イイテンキ！

さて

またまた

お久しぶりの更新となってしまいましたが

月も変わり

もう　１２月！

さてさて

そんな１２月のイベント

クリスマス！

いつもの画像より

デカデカ と

告知をさせて頂きます！

そして

イブの夜には

楽しいクリスマス！

お待ちしております！

１１月２４日（日）

こんにちは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

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丹後・天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は

いい天気！飛行機雲もキレイに縦横斜めと！

今年も渡り鳥がやってきた阿蘇海は静かに・・・

さて

皆様、お久しぶりの更新となってしまいましたｍ（_ _）ｍ

何かとバタバタしてまして

ブログへの緊張感が

プッチーン と 爆音とともに切れてしまったんです。。。

こう見えて、いつも緊張感をもって

ブログを書いていたんですよ！

これからもですがね、、、（笑）

さてさて

そんな緊張感を取り戻すため？？？

昨日は休みでして

福知山まで用事があり家族でお出かけ！

用事までは時間もたっぷりあったので

この時期、早朝に雲海が広がる

大江山を通り。

古代の山奥に来た感じ・・・

大江山いく野の道の遠ければ まだふみも見ず天の橋立

自生の柿もたわわに・・・

そしてちょっと散策

弟くん

めっちゃびびってた。。。

落ち葉の山道

めっちゃキレイな水

さっきより断然高い吊橋

吊橋からは絶景！

そして、昔の宮津街道

どこに座っていたのだろう？

でっかいわー

古代の森

素晴らしい自然のグラデーション

・・・　・・・　・・・( ｡-ω-)-ω-)-ω-) ｼｰﾝ･･･

そんで鬼にお別れをして。。。

まだ続くのですがこの辺で。

頭の疲れもスッキリしましたわ！

やっぱ頭と体をバランスよく使わんとアカンようです！

その為には運動ですな・・・

あぁ ぽっちゃり。。。

１１月１７日（日）

こんにちは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

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丹後　天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は、朝①出勤！

素晴らしい日の出！ＡＭ６：５０頃

さて

昨日は用事があり

ホテルから３０分くらい場所にある

”世屋”まで行ってきました！

以前、紹介した”世屋みそ”の

”世屋”です。

紅葉に染まったやまが夕日に

映し出され、遠くには海を望み

もう少し早い時期だと

手前のススキも輝いてたんでしょうねー！

久しぶりに行きましたが

いい所です。

１１月１４日（木）

こんにちは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

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丹後　天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は

久しぶりに青空の広がる

いい天気になりました！

やっぱ気持ちいいね！

ほんでも

今週から最低気温も１０℃を下回り

今朝なんてめっちゃ寒かったですわ！

阿蘇海には

一面の朝霧！

めっちゃキレイやわ～。。。

さて

私事ではありますが

昨日

誕生日でした！（笑）

料理上手な嫁ちゃんと子供達の

手作りケーキ！

普段生活している中で

年を聞かれると、

アレ？何歳やったかな？？

なんて、よーわかりません！（笑）

てな訳で、

私、３８歳になりましたとサ！

１１月１０日（日）

こんにちは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

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丹後　天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は

予報どおり雨

時折、上がってましたが

紅葉も少し赤くなってきました。

そして

昨日、一昨日とご宿泊頂いてた

カナダからお越しの姉妹

駅までお送りするときに

少しお話をしてまして

お別れ際に、

是非カナダに来てね！なんて

コレまた

”紅葉”を頂きました！

いつか行きたいもんですね～。

そして

先週、ホテルでフリマをして頂いた

お姉さん達から

これまた赤く燃える

闘魂タオル・・・

いやいや

を、頂きました！

ホテルを賑やかくして頂いた上に

いつもお土産まで頂いて

有難う御座います。

ホンマ人との繋がりですわ！

感謝！

１１月９日（土）

こんばんは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

創作フランス料理が自慢の

丹後　天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は

ハレ＆クモリー

明日は雨。。。

来週から

グーーッ　と、寒くなるみたいです。

皆さま体調管理には十分気をつけて下さい。

では、

今日は颯爽と失礼致します。

お察し頂けたら幸いです。

ε=ε=ヾ(*´ゝд・*)ﾉ♪

１１月８日（金）

こんばんは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

創作フランス料理が自慢の

丹後　天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は

天気がいい所や

天橋立駅へ迎えに行くと

道路が濡れていて

雨が降った様子・・・

この時期、このあたり特有の

”うらにし”です。

”弁当忘れても傘忘れるな”って

慣わしがあるくらいですわ！

さて

私の制服につけている

このお方！

京都府のゆるきゃら

”まゆまろ”

これを付けていると

たまーに突っ込まれるんですわ・・・！

今日も

なんですか～？それ？

先日は

あ～　まゆまろ！この間学校の制作活動で作りました！

はたまた京都府の超が付くほど著名な方から

おっ！まゆまろ！付けてくれてますねー！

なんて話しかけていただいたり！

家にコレを着て帰ると

子供達も大騒ぎですわ！（笑）

くまモン　くらい全国に知れ渡るかな！

１１月７日（木）

こんにちは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

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丹後　天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は

一時、雲が出てきたと思ったら

にわか雨。。。

ほんでも

天気は良い日でしたよ。

さて

先日、釣ってきた

アオリイカ

今日のお昼ご飯に・・・

料理上手な嫁ちゃん作

アオリイカのペペロンチーノ半熟卵和え

イカが大きかったし

食べ応え満々でしたわ！（笑）

これまた、美味しく平らげましたよ！

さてさて

昨日はカニ漁の解禁でしたねー

今日の新聞にも載ってましたよ！

それにしても

毎年びっくりするほどの値が付きますわ。

で、

間人では

一番の高値を付けたのは

１匹　３１,５００円

ですって。。。

宿の宿泊プランになると

いったいおいくら万円になるんでしょう！？